Tutkimusta toteuttamassa
Tutkimusryhmä
Itä-Suomen yliopisto, UEF: Tanja Tilles-Tirkkonen, Henna Jalkanen, Aija Laitinen ja Elsa Paronen
Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, THL: Susanna Raulio
Ammattikeittiöosaajat, Amko ry: Marjut Huhtala ja Päivi Jämsen
Kaakkois-Suomen Ammattikorkeakoulu, XAMK: Teija Rautiainen, Niina Rantakari ja Jenni Palosaari
Yhteystiedot
Tanja Tilles-Tirkkonen, Konsortiojohtaja, Itä-Suomen yliopisto, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö
tanja.tilles-tirkkonen@uef.fi p. 040 727 9791
Henna Jalkanen, tutkija, Itä-Suomen yliopisto, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö
henna.jalkanen@uef.fi p. 040 355 2236